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KALITA Kaffee Edelstahlfilter voll „trendy“

KALITA Kaffee Edelstahlfilter voll „trendy“

Eine Zeitlang war der gute alte „Porzellanfilter“ in Vergessenheit geraten, aber dank der Firma KALITA aus Japan ist der Kaffeefilter wieder trendy. Der letzte Schrei sozusagen. Kaffee-Gourmets lieben die ruhige und schonende Zubereitung und den exklusiven Kaffeegeschmack. Der Trend kommt auch aus New York und Tokio, aber auch Hamburg und München sind wieder auf den Geschmack gekommen. Der Kaffee wird jetzt wieder zelebiert, d. h. von Hand gemahlen, dann mit einem hochwertigen Kaffeefilter gefiltert. Sehr gut ist es auch, wenn man das Kaffeewasser vorher filtert.

Informationen zu KALITA:

Die japanische Firma KALITA hat die traditionelle Filterkaffeezubereitung mit Ihrer Wave-Serie neu interpretiert. KALITA CAN! KALITA ist ein 1958 gegründetes Familienunternehmen aus Japan, das Elderado für richtig gute Kaffees. Anfangs spezialisierte sich KALITA nur auf die Herstellung von Filterpapier für gängige Brühmethoden, mittlerweile umfasst die KALITA-Produktpalette Brewing-Tools in allen Facetten.

Der Vorteil der namensgebenden, gewellten Papierfilter liegt darin, dass auch bei unregelmäßigem Aufguss des Filters eine gleichmäßige Kontaktzeit ermöglicht wird. Die speziell entwickelten Wave Papierfilter haben eine minimierte Auflagefläche auf dem Handfilter, hierdurch wird ein Wasserstau und damit die Überextraktion vermieden. Selbst ungleichmäßig aufgegossen wird durch den flachen Boden und die 3 Ausgusslöcher ein gleichmäßiger Kaffeeabfluss gewährleistet.

Kaffeefilter Kalita

Kaffeefilter Kalita